FANDOM


O ziemniaczkachEdytuj

W XVI wieku Hiszpanie sprowadzili ziemniaki do Europy. Jednak ani w Hiszpani, ani we Włoszech nie cieszyły się one popularnością jako rośliny jadalne. Dopiero w Anglii za panowania Elżbiety I zaczęto je uprawiać na większą skalę.

W Polsce uprawę na większą skalę rozpoczęto za panowana Jana III Sobieskiego.

Znane jako kartofle, ziemniaki lub pyry :)

ŁódeczkiEdytuj

Łod
Łódeczki ziemniaczane nazwę swoją wzięły od kształtu. Są to pokrojone ziemniaki na połówki lub ćwiartki, które piecze się w piekarniku.

Kartofelki zapiekane w tej formie nadają się świetnie jako samodzielna przekąska lub jako dodatek do obiadu. Są niezwykle lubiane przez dzieci. Na stole prezentują się doskonale a po dodaniu odpowiednich przypraw długo nie można zapomnieć ich doskonałego smaku.

SkładnikiEdytuj

Porcja na 1-2 osoby:

  • 6 surowych ziemniaków/kartofli
  • 5 łyżek oleju lub oliwy
  • sól, pieprz
  • zioła (oregano, bazylia, majeranek - co kto lubi)

PrzepisEdytuj

  1. Ziemniaki obieramy, kroimy na ćwiartki i myjemy
  2. Do miseczki wlewamy olej, dodajemy przyprawy.
  3. Ziemniaki wkładamy do "marynaty", obtaczamy i odstawiamy na 10 min do lodówki
  4. Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni.
  5. Blaszkę wykładamy folią i wsypujemy na nią ćwiartki ziemniaków
  6. Pieczemy w piekarniku przez ok. 20 min.
  7. W połowie pieczenia sprawdzamy ich stan i możemy je obrócić.

Modyfikacje i dodatkiEdytuj

Łódeczki mogą być podawane na wiele sposobów.

  • z twarożkiem i świerzymi ziołami
  • z ketchupem
  • z różnego typu gulaszami
  • z sosem czosnkowym

Jeśli ktoś woli łódeczki bardziej ugotowane niż spieczone może je piec w specjalnej folii/woreczku do potraw z piekarnika.

Można także zapiekać je wspólnie z innymi warzywami lub mięsem.

Ziemniaczane ciekawostkiEdytuj

Potat

W miejscowości Biesiekierz (powiat koszaliński) znajduje się największy na świecie pomnik ziemniaka, który ma 9 m wysokości. Ustawiono go na cześć nowej odmiany ziemniaka wychodowanej w tej miejscowości

Kartofle


Motyw ziemniaka jest także obecny w sztuce. W 1930 r. Aleksander Jakimczuk namalował obraz pt. "Kopanie kartofli". Obraz ten w 2000 roku został wylicytowany za 20 000 zł.

Ad blocker interference detected!


Wikia is a free-to-use site that makes money from advertising. We have a modified experience for viewers using ad blockers

Wikia is not accessible if you’ve made further modifications. Remove the custom ad blocker rule(s) and the page will load as expected.

Więcej z Fandomu

Losowa wiki